「ぶたもん」で
独立するメリット
失敗しにくいフランチャイズ
「ぶたもん」の
メリット〜収支シュミレーションなどをご案内。
分からないことがございましたら
お気軽にご相談ください。
「ぶたもん」を選択する最大のメリット
焼き鳥店が増加する背景
焼き鳥のような業態は、全国でもかなりレッドオーシャンです。そこの背景には誰でも仕入が可能で「みんながやっているから儲かりそう」など、漠然とした考えで独立開業される方が多いからです。
実際に焼き鳥でのフランチャイズは同業態の店舗の多さから、出店したくても希望のエリアに出せないのが現状です。わざわざこの激しい競争に入っていく必要はありますか?
やきとんに特化「ぶたもん」
やきとんという業態は全国ではまだまだめずらしく、都心部エリアでも住宅街エリアでも需要が見込めるにもかかわらず出店が加速していきません。
そこには仕入先が開拓出来ない、まだまだ知名度が焼き鳥ほど高くないといったことが考えられます。
出店が広がっていくのは目に見えているなかで「ぶたもん」というブランドをアーリーステージの段階から全国様々な方と一緒に広げていければと思っております。
失敗しにくい
フランチャイズ
「ぶたもん」の
ビジネスモデル
小坪の高回転モデル
小坪の高回転モデル。(立ち飲みカウンターの設置により回転数の増加)右肩上がりのビジネス(今までの既存店ではオープン→半年後→1年後と日を重ねるごとに来店数の増加の実績)原価の低さ(リーズナブルな価格での提供が可能)
低原価
リーズナブルな価格での提供が可能
10坪で開業可能
飲食未経験からでも始めれる
開業プラン
開業費用
初期費用
加盟金 | 1,650千円 |
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敷金 | 1,155千円 |
テナント契約初期費用 | 165千円 |
内装工事費 | 5,500千円 |
厨房リース代(初月分) | 58千円 |
備品/その他 | 253千円 |
広告宣伝費(初月分) | 25千円 |
ロイヤリティ(初月分) | 110千円 |
運転資金 | 1,500千円 |
収支シュミレーション
A店(都心型)
単位:千円
単位:千円 | 1ヶ月目 | 6ヶ月目 | 12ヶ月目 | 1年目平均 | |
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売上 ・ 粗利 |
①売上額 | 1,755 | 1,963 | 1,411 | 1,841 |
②原価 | 688 | 715 | 604 | 629 | |
売上総利益(粗利益)①-② | 1,067 | 975 | 1,248 | 1,212 | |
原価率 ①/② | 39.20% | 36.40% | 42.80% | 34.90% | |
経費 | ロイヤリティ | 110 | 110 | 110 | 110 |
人件費(オーナー/アルバイト) | 400 | 400 | 400 | 400 | |
広告宣伝費 | 25 | 25 | 25 | 25 | |
家賃 | 198 | 198 | 198 | 198 | |
水光熱その他 | 62 | 62 | 62 | 62 | |
内装費償却 | 92 | 92 | 92 | 92 | |
加盟金償却 | 28 | 28 | 28 | 28 | |
厨房リース | 58 | 58 | 58 | 58 | |
その他 | 12 | 12 | 12 | 12 | |
経費計 | 985 | 985 | 985 | 985 | |
営業利益 | 82 | 263 | -178 | 227 |
B店(住宅街型)
単位:千円
単位:千円 | 1ヶ月目 | 6ヶ月目 | 12ヶ月目 | 1年目平均 | |
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売上 ・ 粗利 |
①売上額 | 1,000 | 1,500 | 2,100 | 1,625 |
②原価 | 350 | 525 | 735 | 569 | |
売上総利益(粗利益)①-② | 650 | 975 | 1,365 | 1,056 | |
原価率 ①/② | 35% | 35% | 35% | 35% | |
経費 | ロイヤリティ | 110 | 110 | 110 | 110 |
人件費(オーナー/アルバイト) | 400 | 400 | 400 | 400 | |
広告宣伝費 | 25 | 25 | 25 | 25 | |
家賃 | 165 | 165 | 165 | 165 | |
水光熱その他 | 62 | 62 | 62 | 62 | |
内装費償却 | 92 | 92 | 92 | 92 | |
加盟金償却 | 28 | 28 | 28 | 28 | |
厨房リース | 58 | 58 | 58 | 58 | |
その他 | 12 | 12 | 12 | 12 | |
経費計 | 952 | 952 | 952 | 952 | |
営業利益 | -302 | 23 | 413 | 104 |